- 500 g psyllium
- 180 g hrachovo-rýžového proteinu
- 300 g kokosových plátků
- 2 lžíce čirokové mouky
- kypřící prášek
- 4 vejce
- 200 ml šlehačky
- 100 ml mléka
- 50 g másla
- 2 tvarohy
- hořká čokoláda
- kokosový olej
Těsto rozprostřeme na dno dortové formy o průměru 23 cm (dno vyložené papírem na pečení) a pečeme v troubě okolo 15 minut, dokud korpus nezezlátne na cca 170 °C. Necháme vychladnout. Poté smícháme ingredience na náplň a vyšleháme. Náplň umístíme na korpus a zalijeme polevou. Necháme vychladnout v lednici a ozdobíme borůvkami. Kdo má rád, tak si může dortík přisladit stévií. Přejeme dobrou chuť!
