- 2 šálky mandlové mouky TOPNATUR
- 1/2 šálku kokosového cukru TOPNATUR nebo medu
- 1/4 šálku kokosového oleje TOPNATUR nebo rozpuštěného másla
- 3 velká vejce
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Volitelně: 1/2 šálku nasekaných mandlí
- Na dozdobení: čerstvé nebo lyofilizované jahody TOPNATUR
- Na posypání: Valentýnské chipsy Vanilka
Postup:
1. Předehřejte troubu na 175 °C a připravte si muffinový plech s papírovými košíčky nebo ho potřete kokosovým olejem.
2. Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, kokosový cukr, jedlou sodu a sůl.
3. V další míse rozšlehejte vejce, přidejte kokosový olej TOPNATUR nebo rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
4. Přidejte mokré ingredience do suchých a míchejte do hladka.
5. Pokud chcete, přidejte nasekané mandle a opatrně je vmíchejte do těsta.
6. Těsto rozdělte do muffinových košíčků.
7. Pečte v předehřáté troubě po dobu 18-20 minut nebo dokud nevyjdou suché špejle.
8. Po upečení nechte muffiny vychladnout a před podáváním je ozdobte čerstvými nebo lyofilizovanými jahodami a Valentýnskými chipsy Vanilka.
Dobrou chuť! ❤️
