Erytritol je zdravšia náhrada bežného cukru bez kalórií.
Erytritol sladí takmer rovnako ako cukor, ale neobsahuje takmer žiadne kalórie.
Erytritol sa vyrába fermentáciou glukózy a ide teda o prírodné sladidlo.
Má sladivosť okolo 70% v porovnaní s bežným cukrom, nemusíte ho teda používať veľké množstvo, ako je tomu u iných umelých sladidiel.
Používaním Erytritol nijako neohrozíte svoj chrup, pretože nespôsobuje zubný kaz.
Jeho glykemický index je 0. Vhodný je tak pre diabetikov či pri redukcii váhy. Využiť ho tak môžete na sladenie nápojov aj v kuchyni pri varení a pečení.
Vhodný je pre LOW CARB stravovanie.
Energetická hodnota | 0 kcal |
---|---|
Tuky | 0 g |
z toho nasýtené | 0 g |
Sacharidy | min 97 g |
z toho cukry | 0 g |
Vláknina | 0 g |
Proteín | 0 g |
Soľ | 0 g |
sladidlo Erythritol
dle potřeby