Lahôdkové droždie dodá pokrmom plnú a výraznú chuť. Toto droždie je spracované do podoby jemných vločiek, pri ktorých je deaktivovaný typický proces kysnutia.
Lahôdkové droždie sa nedá použiť pre kysnutie pečiva.
Droždie je prirodzene bezlepkové, určené najmä pre prípravu vegetariánskych pokrmov.
Je vhodné do nátierok, omáčok, rizota, šalátov, strukovinových jedál, prípadne na chleba natretý maslom alebo tvarohom.
Energetická hodnota | 1370 kJ/327 kcal |
---|---|
Tuky | 5 g |
z toho nasýtené | 1,7 g |
Sacharidy | 9 g |
z toho cukry | 8 g |
Vláknina | 27 g |
Proteín | 49 g |
Soľ | 0,5 g |
sušené inaktivované kvasnice