Majoránka aj pamajorán (alebo oregano) pochádzajú z rodu hluchavkovitých, a preto sú si veľmi podobné. Vzájomná súrodenecká harmónia sa tu však nekoná. V kuchyni platí: buď jedno, alebo druhé. Majoránka má podstatne jemnejšiu vôňu ako oregano a tiež chutí menej korenisto a jemne nasladlo. Jej jemné aróma skvelo dochutí čerstvý syr alebo zeleninový šalát. Výborne sa hodí k sýtym zimným jedlám, ako sú zemiaková polievka alebo divina. Dobre harmonizuje s bobkovým listom a borievkou. Majoránka chutí skvelo s kapustou alebo strukovinami. TIP: Majoránku pridajte až ku koncu varenia, aby sa nestratilo jej jemné aróma. Nemala by chýbať v žiadnej domácnosti.
Majoránka BIO