Unikátna zmes na bezlepkový chlieb spĺňajúce podmienky LOW CARB stravovania s nízkym obsahom sacharidov a cukru.
Bezlepková zmes na prípravu LOW CARB chleba, ktorú zvládne pripraviť aj začiatočník. Chleba obsahuje vyváženú zmes ľanové múky, psyllia, zemiakové vlákniny a zmesi semienok (tekvicové, slnečnicové). Pridáte iba jogurt a vajcia.
Zo zmesi môžete tvarovať chlieb (cca 400 g) alebo žemle.
Rýchla a jednoduchá príprava.
Vysoký obsah vlákniny.
Dôležitou zložkou zmesi je psyllium - 100% rastlinná vláknina, ktorá udržuje naše trávenie v harmónii.
Energetická hodnota | 1466 kJ (352 kCal) |
---|---|
Tuky | 25 g |
z toho nasýtené | 3 g |
Sacharidy | 10 g |
z toho cukry | 1,6 g |
Vláknina | 30 g |
Proteín | 24 g |
Soľ | 2 g |
Zmes semienok v rôznom pomere (slnečnicové a tekvicové), ľanové múka (zlatá a hnedá), zemiaková vláknina, psyllium, kypriace látky: vínny kameň (hydrogénvínan draselný), hydrogénuhličitan sodný, soľ, lahôdkové droždie, stabilizátor: xantanová guma, rascu.
Najprv si rozohrejte rúru na 170 ° C. Do misy rozbite 4 vajcia a ručným šľahačom ich vyšľaháme do peny. K vyšľahaným vajciam primiešajte 150 g smotanového jogurtu. Prisypte zmes na chlieb a dôkladne všetko premiešajte. Zmes nechajte 2 minúty odstáť a potom tvarujte chlieb alebo hrčky. Zmes pôjde lepšie tvarovať, ak si ruky navlhčíte vodou. Chlieb alebo hrčky umiestnite na plech pokrytý papierom na pečenie a pečte 60 min (chlieb) alebo 35 min (hrčky) pri 170 ° C. Po dopečení vytiahnite zmes z rúry a nechajte vychladnúť. Pre zachovanie čerstvosti odporúčame chlieb uchovávať v chlade. Tip: Chlieb alebo hrčky pred pečením posypte semienkami (tekvicové, slnečnicové) pre dozdobenie.