Lyofilizácia je proces sušenia ovocia mrazom. Ovocie je najskôr prudko zmrazené a následne sušené pri nižšom tlaku, kde sa voda z ovocia mení na paru a ovocie si tak zachováva svoju prirodzenú štruktúru, farbu, vôňu a predovšetkým nutričnú hodnotu vrátane všetkých vitamínov a minerálov obsiahnutých v čerstvom ovocí.
Energetická hodnota | 1357 KJ/321 kcal |
---|---|
Tuky | 2,3 g |
z toho nasýtené | 0,4 g |
Sacharidy | 65 g |
z toho cukry | 62 g |
Vláknina | 9,8 g |
Proteín | 5,2 g |
Soľ | 0,02 g |
Lyofilizované jahody 34%, mango 33%, banán 33%
Dle chuti:-)