Kokosová múka je jemne mletá múka s ľahko sladkou chuťou a kokosovú vôní.
Kokosová múka je prirodzene bezlepková a dá sa s ňou nahradiť 25 - 50% bežnej bielej múky.
Vysoký podiel vlákniny a bielkovín robí z kokosovej múky výnimočne zdravú alternatívu bežnej pšeničnej múke.
Energetická hodnota | 1363 kJ/ 330 kcal |
---|---|
Tuky | 14 g |
z toho nasýtené | 11 g |
Sacharidy | 15 g |
z toho cukry | 15 g |
Vláknina | 48,6 g |
Proteín | 16 g |
Soľ | 0,06 g |
kokosová múka